Desopercular
Desopercular, es el hecho de retirar los opérculos de los panales, con el fin de extraer la miel, en la imagen, 1 estoy realizando esta labor. Si os fijáis en la imagen 2 el proceso se ve con más detalle, utilizando una espátula con forma final de peine llamada peine desoperculador. si os fijáis en la imagen 1 podéis ver el panal en su mitad baja ya desoperculado , una vez terminada esta labor, los panales pasan al extractor, que podéis ver en parte a mi espalda (imagen 1) y con mas detalle se puede observar en las imagenes 3, 4, 5, el cual es un centrifugador donde al colocarlos panales se le hace girar a gran velocidad, con el fin de expulsar la miel contra las paredes del tanque, siempre inoxidable, quedando finalmente al fondo del deposito . En la ultima imagen (6) observamos como sala la miel.